古市の和食屋さん『まさゆめさかゆめ』備前焼でいただくこだわりランチに舌鼓【羽曳野】

こんにちは、カワチビです。

今回は和食を食べにきましたよ〜！

当ブログでは未開拓なジャンルである日本料理。

南河内にも魅力的な日本料理店があるので、少しずつですが和食ジャンルを制覇していきたいと思います。

さて、ご紹介するお店はこちら！

『まさゆめさかゆめ』です。

場所は羽曳野市・古市。

料理人の技が光る美味しい和食のミニコースを、3,500円(税別)でいただくことができます。

盛られている器もホントに素敵なものばかりなんですよ＾＾

一体どんなコースが待っているのでしょうか。さっそくご紹介しましょう。

古市駅から徒歩３分！まさゆめさかゆめは近鉄プラザ駐車場の目の前

まさゆめさかゆめがあるのはこちらの「栄ビル」

近鉄南大阪線・古市駅から徒歩３分という立地です。

車で行く場合、残念ながら専用駐車場はありませんが、お店の真ん前に近鉄プラザのコインパーキングがあります。

車ならこちらの駐車場が便利。

さっそくお店にお邪魔してみましょう。

お店のロゴ、インパクトと遊び心があって素敵です。

これで「まさゆめさかゆめ」って読むんですねぇ

木の温かみを感じる店内。

カウンターとテーブル席のみとなっています。

和を感じる趣のある空間は、細かなところまで美しさが保たれていて、とても快適です。

この雰囲気好きだなぁ

まさゆめさかゆめのランチメニューはコースのみ

気になるランチメニューをご紹介します。

まさゆめさかゆめはコースランチとなっています。

種類はこちら

備前焼でいただく季節の美味しい料理に舌鼓

私たちは「お昼のミニコース」を注文してみました。

まずは前菜。

見た目もかわいらしい、しめ鯖の特製ジュレ小鉢です。(←勝手に命名)

ふるふる出汁ジュレは口当たりもよくて、美味しいしめ鯖とよく合います。

お次は、なにやら玉手箱のような不思議な箱が運ばれてきました。

蓋を開けてみますと、

お造りが隠されていました＼(^^)／

鯛のお刺身からいただきます。

醤油をちょんちょんっとつけて・・

もうね、身がブリンッブリン！

身の締まり具合が最高です。

大根もピンク色で美しいですねぇ

細かいところまで手が混んでます。

なんか、どえらいのが運ばれてきた・・

器のクセ！！こんな器見たことないw

いくらのみぞれ和えは「醤油かかってるんかな？」と一瞬思ったけど、

いくらの漬け汁が少しかかってる程度で十分。

口の中でプチプチっといくらを潰しながら、大根本来の味を楽しみます。

さつまいもは柔らかく炊かれていて、ほっこりする美味しさ。

まさゆめさかゆめのお料理に使う器は、すべてオーナー自らが作り上げる備前焼なんだそう。

土の質感と硬質な仕上がりを感じられる備前焼は、和食を色鮮やかに表現していますよね。

まさに“和食が映える和食器”です。

さぁここで、メイン料理が登場してまいりました。

「ごま香る！大和ポークの絶品トマト鍋」(←また命名)

この出汁が、まじで超おいしい。

トマトの酸味を感じないぐらいまろやかで優しくて、

お肉と野菜からしみ出た旨味と調和しています。

さすがは奈良県が誇る大和ポーク！

柔らかくて、お肉の甘さが口いっぱいに広がります。

あぁ〜、これからの季節に最高ですね。

揚げたてサックサクの天ぷらはお塩で。

野菜ホックホク、海老ちゃんプリップリ。

そしてそして、いい感じのタイミングで釜飯が登場です。

オーープン

この日は「シラスと大葉のきのこ炊き込みご飯」

いや、もぉこんなん、

美味しいに決まってますよねぇ＾＾

釜飯サイコウ！

デザートはぶどうのコンポートがのったチーズケーキ。

例えると、どっしりした「りくろーおじさん」

チーズをしっかりと感じる贅沢な味わいでございました。

まさゆめさかゆめのお弁当はテイクアウトOK

まさゆめさかゆめでは、仕出し弁当も手掛けています。

前日までの予約が必要となりますが、店舗でのお渡しも可能です。

ご家族の集まりやお祝いごと、春や秋の行楽などで利用してみてはいかがでしょうか。

再訪したいと思える美味しい和食と居心地のいい空間「まさゆめさかゆめ」

まさゆめさかゆめ、すばらしいランチでした。

居心地のいい空間と、丁寧で気持ちの良い接客。

定期的に訪れたくなるお店です。

最近、和食を食べてないな〜と思った方はぜひ、まさゆめさかゆめに出かけてみてください。

これはオススメです！

「まさゆめさかゆめ」の詳細情報